SELECCIÓ VINS BLANCS ESTIU  ❖ SELECCIÓ MILLORS VINS BLANCS DE CATALALUNYA PER L’ESTIU  ❖ VINS I CAVES FRESCOS PER L’ESTIU  ❖ SELECCIÓ VINS BLANCS ESTIU SELECCIÓ MILLORS ❖ SELECCIÓ VINS BLANCS ESTIU  ❖ SELECCIÓ MILLORS VINS BLANCS DE CATALALUNYA PER L’ESTIU  ❖ VINS I CAVES FRESCOS PER L’ESTIU  ❖ SELECCIÓ VINS BLANCS ESTIU SELECCIÓ MILLORS ❖ ❖ ❖ PAÍSDEVINS ❖ VINS DE CATALUNYA ❖ PAÍS DE VINS ❖ VINS CATALANS ❖❖ ❖ SELECCIÓ VINS BLANCS ESTIU  ❖ SELECCIÓ MILLORS VINS BLANCS DE CATALALUNYA PER L’ESTIU  ❖ VINS I CAVES FRESCOS PER L’ESTIU  ❖ SELECCIÓ VINS BLANCS ESTIU SELECCIÓ MILLORS ❖

PAÍSDEVINS

selecció vins estiu ’14 / blancs

 

90-91

Castell del Remei

Oda Blanc 2013

Macabeu & Chardonnay

Varietats Macabeu 53% i Chardonnay 47%

DO i Tipus: DO Costers del Segre

Anyada 2011

Varietats :


Blanc fermentat i criat en roure



Color groc palla amb reflexos daurats i llàgrimes presents. En copa aturada aromes intenses i atraients, fruita blanca madura (poma golden) i records subtils del seu pas per fusta. En airejar apareixen notes d'espècies dolces, fruita de pinyol seca, orellanes, juntament amb aromes de pastisseria i records làctics com de dolç de llet.           

L'entrada en boca és dolça i voluptuosa. El pas per boca és untuós i equilibrat, amb tanins presents però molt agradables, persistència molt llarga amb el toc fresc que li aporta l'acidesa.           

Per la via retronasal apareixen les notes fumades, de torrats i de pell de cítrics confitada.           

           






 

90

Collbaix El Molí

Blanc 2013

Picapoll & Macabeu

DO Pla de Bages 2013

Varietats

73% Picapoll

23% Macabeu 60%


Nota de tast:

Vi de color groc llimona amb reflexes verdosos.


Aroma intens de fruita tropical (pinya i mango) i de polpa blanca (poma i pera), amb tocs de flor blanca (tarongina) i records d'herbes aromàtiques (espígol).


Vi amb bona entrada, voluminós, llarg i persistent. Fresc, amb bona acidesa. Post-gust cítric i fruitat.



CRIANÇA
En ampolla 3 mesos abans de sortir al mercat.




 

88-89

1+1 = 3

Dahlia

Xarel·lo & Viognier

Varietats. Xarel·lo  i Vognier

DO i Tipus: DO Penedès. Blanc Jove

Anyada 2013


Nota de tast:

Nas: Aquest vi es caracteritza pel seu profund i elegant nas. Aromes intensos, ric en matisos de fruita fresca (mango), amb tocs minerals d’ orellons i fruita d’os (albercoc, préssec i nespra).

Paladar: És dens, amb suaus i agradables notes tropicals, complex, excel·lent equilibri, bona acidesa, llarg i persistent post gust.

Temperatura aconsellada de consum: 8-10ºC

Maridatge:

Amanida de formatge fresc, de gambes.
Mariscs especiats, crancs, gambes saltejades a l’all Sopa de peix.
Salmó a la planxa.
Paella marinera.
Pit de gall d’indi, pollastre al curri.
Menjar asiàtic.


RECONEIXEMENTS

  1. 90 punts Guía Peñín 2014


PVP aprox.  < 10 €




 

87

Cara  Nord

Blanc 2013

Macabeu & Chard.

DO Conca de Barberà

Varietats Macabeu i Chardon-nay.


Nota de tast:

“Sobre un fons floral, de fruita blanca, pruna verda i aranja àcida, es combinen aromes exòtiques com la pinya, maracujà i notes minerals. El nas creix en copa. Boca rotunda amb acidesa equilibrada per un toc glicèric i un suau tacte vellutat i untuós. Gran frescor de cítrics i salinitat cremosa en boca. Pas llarg, persistent i vibrant.”

Data d’embotellat: 18 de març del 2014.


Alcohòlica: 13% vol.


RECONEIXEMENTS




 

92

Edetària

Blanc Selecció

Garnatxa blanca

2012.
Blanc DO Terra Alta fermentat en bóta.

Varietats

l'Edetària Blanc és la Garnatxa Blanca selec-cionada del millor raïm de les vinyes més velles. És el nostre Top en vins blancs. La seva elegància expressa un equilibri perfecte entre la fruita, la mineralitat i el pas per fusta.

Nota de tast:

Aromes complexos: florals i minerals. Potent en boca compensat per una acidesa molt integrada que li donarà una vida llarga. Ben estructurat, sedós, amb un final molt llarg, persistent i elegant.

Maridatge

Ideal per acompanyar, una caldereta de peix, arròs negre, peixos greixosos com rogers, llobarro o tonyina, carns blanques i formatges tipus curats.


RECONEIXEMENTS

  1. 92 punts Guía Peñín 2013


Pvp aprox. 18 €






 

SELECCIÓ VINS 1 A 5                     SELECCIÓ VINS 6 A 10       

PORTADA../PAISDEVINS/PORTADA.html
NOUS VINS../NOVES_ANYADES_VINS/SELECCIO_NOUS_VINS.html
ENOTURISME../PAISDEVINS/ENOTURISME.html
AGENDAGOURMEThttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
FIRES DE VINS../PAISDEVINS/FIRA-DE-VI-FESTA-DEL-VI-2014.html
ENO-AGENDA../PAISDEVINS/AGENDA_ENO_GASTRONOMICA.html